흑마늘은 일반 마늘을 고온·고습 환경에서 발효시킨 식품으로 특유의 단맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 발효 과정에서 항산화 성분이 강화되어 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 모든 사람에게 무조건 좋은 것은 아닙니다. 본 글에서는 흑마늘의 대표적인 효능과 주의해야 할 부작용, 그리고 흑마늘을 건강하게 먹는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 목차 (✅열기) 1. 흑마늘의 대표 효능 - 면역력과 항산화 효과 흑마늘에는 일반 마늘보다 풍부한 S-알리시스테인이라는 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 산화 스트레스를 줄이고 면역 기능을 강화해 주는 데 도움을 줍니다.그 외에도 피로 회복, 혈액 순환 개선, 콜레스테롤 조절 등 다양한 작용이 보고되었습니다.면역력 증진을 원하거나 계절성 피로에 ..